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燉臘排骨怎么好吃,所有技巧全在這兒了
來源:美食一刻 時間:2019-11-07 11:32:27        瀏覽:8749
  排骨在我們日常生活中是非常常見的,也是非常好吃的一道美食。經常會食用到的一種肉類食品,它的味道也是不錯的。人們在過年的時候會將排骨,抹上適量的鹽,給制作成臘排骨,味道可口。那臘排骨燉什么好吃竅門在

  排骨在我們日常生活中是非常常見的,也是非常好吃的一道美食。經常會食用到的一種肉類食品,它的味道也是不錯的。人們在過年的時候會將排骨,抹上適量的鹽,給制作成臘排骨,味道可口。那臘排骨燉什么好吃竅門在哪些地方呢?以下小編就有整理到相關的臘排骨的相關常識,喜歡吃排骨的人們,跟隨著小編一起來了解一下吧!

臘排骨

  臘排骨燉什么好吃竅門

  1.臘排骨燉土豆好吃

  (1)準備好臘排骨與土豆,干辣椒適量,土豆給切成塊狀,然后把臘排骨給切成小塊。

  (2)鍋中放入適量的清水,然后再把排骨給下入,將水給煮開后倒掉,焯一下水,可以去掉一些臘排骨的鹽份。

  (3)接著再把土豆可放入,加入適量的清水,大蒜,花椒,辣椒,給燉一個小時之后,再將土豆加入給煮熟便可以了。

  (4)在搭配上土豆的時候,要等排骨快好時再加入土豆,因為土豆沒有排骨煮的久,只需要十多分鐘便可以煮熟,燉的時候可以不用放鹽,因為排骨中帶有著一定的鹽份。

  2.芋頭燉臘排骨

  (1)芋頭去掉皮,然后再切成塊狀,生姜給拍碎,大蒜去皮,切成沫狀。

  (2)臘排骨用溫水給泡一下,然后再撈起來瀝干,剁成塊狀。

  (3)鍋中放入適量的清水,然后再把排骨給加入,等水開后,再把排骨給撈出來瀝干。

  (4)把排骨給放入鍋中,加入適量的清水,生姜,蒜,花椒也加入。

  (5)燉一個小時左右再把芋頭給加進去便可以了,味道好吃,且營養價值高!

臘排骨

  臘排骨燉什么好吃竅門在哪里呢?小編認為,想要臘排骨好吃,首先需要焯一下水,去掉一些鹽份,然后再進行下一步的處理。一般臘排骨燉上芋頭或者是土豆的味道都是不錯的,而且營養價值還很高。需要注意的是,在烹飪臘排骨的時候,最好不要放鹽,因為臘排骨中就帶有著大量的鹽份,再放鹽,味道便會變咸了,這對身體不好!

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