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煮雞蛋怎么煮不破?教你小妙招
來源:美食每刻 時間:2020-03-07 18:00:38        瀏覽:741
  雞蛋在我們日常生活中很常見,雞蛋的做法也有很多,可以清水煮雞蛋,可以做成茶葉蛋,還可以做成炒菜。雞蛋的營養比較豐富,有很多優質蛋白,對于我們人體的生長發育來說是有很大的幫助,尤其是對于正在發育的小

  雞蛋在我們日常生活中很常見,雞蛋的做法也有很多,可以清水煮雞蛋,可以做成茶葉蛋,還可以做成炒菜。雞蛋的營養比較豐富,有很多優質蛋白,對于我們人體的生長發育來說是有很大的幫助,尤其是對于正在發育的小孩子來說,可以多吃雞蛋。雞蛋雖然好吃,但是做雞蛋卻不簡單,尤其是清水煮蛋,怎么煮雞蛋怎么煮不破,這是一個問題。接下來小編就為大家介紹一下,煮雞蛋怎么煮不破。

煮雞蛋怎么煮不破?教你小妙招

  一、煮雞蛋怎么煮不破

  1.煮雞蛋的時候想要煮不破,有一個小竅門,我們可以把雞蛋清洗干凈之后,用家里的針在雞蛋兩端最大的那一端扎一個小孔。

  2.可以將雞蛋清洗干凈之后找一個容器放滿清水,需要注意的是,這個清水需要是冷水。我們把雞蛋放在這個盛滿冷水的容器中浸泡浸泡半個小時,浸泡的原因是讓雞蛋內的氣壓降低,這樣在煮的時候蛋殼就可以不破。

  3.可以在煮雞蛋的時候將開水沸騰之后,在煮雞蛋的鍋中加入一些鹽或者是醋,鹽和醋可以軟化雞蛋的蛋殼,這樣可以在煮的過程中使雞蛋的蛋殼不會容易破。

  二、煮雞蛋的時候是用冷水還是用熱水

  我們在一般條件下是將雞蛋清洗之后放置在冷水中,讓水開大火讓水沸騰起來,水沸騰起來之后我們再煮雞蛋十分鐘左右,我們的雞蛋就可以成熟了。

  也可以在煮雞蛋的時候用熱水,用熱水的方法煮雞蛋是比較節省時間的,比較適合上班族因為早上時間太趕了,所以也可以用熱水來煮雞蛋,但是用熱水煮雞蛋的話需要注意蛋殼會很容易破。所以,我們在日常生活中煮雞蛋還是用冷水比較好。

  我們在用清水煮雞蛋的時候也可以改變一下火力。我們不要一味的用大火來煮,如果用大火來煮的話,水沸騰之后雞蛋可能是會相互碰撞,在碰撞的時候就有可能把蛋殼給碰撞碎,所以我們等到水沸騰之后,我們可以改為小火,用小火微微的沸騰,等待雞蛋成熟就可以了。

煮雞蛋怎么煮不破?教你小妙招

  煮雞蛋怎么煮不破的方法,已經告訴大家啦。雞蛋的營養很高,富含蛋白質,還有人體所必需的氨基酸。當我們沒辦法吃早飯或者是對于自己的身體感到不適的時候,就可以吃一個雞蛋,可以快速的為我們身體補充能量。雞蛋的熱量不是很高,一個雞蛋相當于半個蘋果,雖然雞蛋比較好吃,但是我們也不要多吃,一個成年人一天最多吃兩個雞蛋。

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