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餐飲培訓
北京捆粄培訓哪里味道好?
來源:尋美味 時間:2019-10-29 16:25:14        瀏覽:388
  揭西捆粄是廣東省揭西縣較受歡迎的小吃之一,板皮又薄又韌,餡料清甜爽口,芝麻油香鋪鼻,吃完滿口留香,讓人回味無窮,梅州揭西人的特色小食,用蒸箱把米漿蒸成約半公分的薄膜,然后將炒好的餡捆成卷,餡有豆腐

  揭西捆粄是廣東省揭西縣較受歡迎的小吃之一,板皮又薄又韌,餡料清甜爽口,芝麻油香鋪鼻,吃完滿口留香,讓人回味無窮,梅州揭西人的特色小食,用蒸箱把米漿蒸成約半公分的薄膜,然后將炒好的餡捆成卷,餡有豆腐干,瘦豬肉,竹筍粒,咸菜,蘿卜干,香芋絲,韭菜,玉米等等。

  揭西捆粄通常作為早餐食用,鎖定在商場等繁華地區,現在等于已成為一種零食產品,無論是早還是晚,都可以吃捆粄,而且揭西捆粄不僅美味,價格方面也更實惠,還具有很高的營養成分。揭西捆粄有可能戰勝全國小吃市場,因此加入揭西捆粄是一個很好的發展機遇。揭西捆粄作為傳統美食在古代就已出現較早的原型,而且被世人所喜愛,因此,它具有悠久的歷史和文化,是具有巨大發展潛力的項目。

北京捆粄培訓哪里味道好?

北京品味軒捆粄培訓實操內容

  1、捆粄的原料、輔料的選購。

  2、所需材料的前期準備及處理。

  3、捆粄的米漿制作。

  4、多種菜式的炒制作。

  5、捆粄的蒸法及包餡料手法。

  6、品種:土豆肉沫、豆角肉沫、豆腐干肉沫、紅蘿卜玉米、酸菜肉沫、香芋肉沫、韭菜雞蛋、卷心菜肉沫。

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北京品味軒捆粄培訓技術支持

1、專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

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