官網 您好,歡迎來到尋餐網,我們竭誠為你服務!
餐飲培訓
更新時間:2018-08-26 10:01
火鞭子牛肉培訓
火鞭子牛肉培訓
近期81人預約報名
271
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

  想學做火鞭牛肉小吃嗎?

  火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代,清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為“川中牛肉三杰”。

  火鞭子是舊時四川自貢地區的照明火把,這里用“燈”的明亮,來表示牛肉的薄而透亮?,F商品寫作“火邊子”,屬誤字。

  天長日久,自流井大鹽商王三畏堂,精選有花紋的火鞭子牛肉饋贈四川總督丁寶禎,總督品嘗后大悅,稱自貢火鞭子牛肉“紅亮透明,鮮美可口”,并可透過燈光,細小的花紋清晰可見,將其命名為“燈影牛肉”。后來1907年(光緒三十三年),還將火鞭子牛肉送上了勸業道在成都舉行的賽寶會,以鼓勵叫化子創業生計。因賽會上標其為“燈影牛肉”,所以后來的成都,萬縣等地制作的就稱為燈影牛肉,而自貢一直沿襲火鞭子牛肉的稱呼。

  火鞭牛肉怎么做?火鞭牛肉做法配方?

  火鞭牛肉的做法:選用牛后腿腱子肉,片去浮皮,剪修整齊,順肉紋片成長16 厘米、寬4 厘米、厚0.6 厘米的塊,每塊切成大小均勻的細條,一端不切斷,如同一掛“鞭炮”。將精鹽炒干水分,加白糖、花椒未、五香粉拌勻,再和牛肉拌勻,腌2 個小時。將肉理平,晾干,放進烘爐內,用木炭烘燒約1小時,再上籠蒸熟,取出晾涼,吃時,淋上麻油,切成短節裝盤即可。

  火鞭子牛肉培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的?;鸨拮优H饩褪羌@些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家火鞭子牛肉店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

未標題-1-恢復的-恢復的.jpg

  火鞭子牛肉培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用火鞭子牛肉的核心材料、靈魂;

  3、學習火鞭子牛肉的各種輔料、配料的制作;

  4、學習火鞭子牛肉的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  火鞭子牛肉學習方式

  按照火鞭子牛肉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  營養價值

  對增長肌肉、增強力量特別有效

立即咨詢,預約報名
推薦同行業優質項目給我
提交留言
您可以根據下列意向選擇快捷留言
我想學習該課程,請盡快聯系我
我想咨詢課程費用和培訓流程
我想了解有什么優惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
熱門課程推薦
  • 最新發布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責聲明:1、該信息由企業、網友自行發布,其真實性、合法性由發布人負責,本站不提供任何保證,亦不承擔法律責任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風險 選擇需謹慎。為規避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。2、使用本站服務,即代表您已閱讀并同意《尋餐網用戶使用協議》。
客服電話:400****533
商務合作:028-69****52

尋餐提示:創業有風險,投資需謹慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網公眾號

尋餐網公眾號

尋餐網微博

尋餐網微博

回到
頂部
久久久久 亚洲 无码 AV 专区,久久久久亚洲精品无码网址,久久久久久久精品综合棕色,久久91亚洲精品中文字幕_电影