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餐飲培訓
更新時間:2018-09-01 09:46
蓋澆面培訓
蓋澆面培訓
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254
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

  想學蓋澆面早點嗎?

  蓋澆面和蓋澆飯相似,菜類不變,只是將米飯換做面,喜歡吃面類的人自然會喜歡選擇蓋澆面,面被菜汁浸透,使之更為入味。

  蓋澆面怎么做?蓋澆面做法配方?

  蓋澆面配料:鹽少許、白胡椒少許、水適量、泰式酸辣湯醬1大匙、細砂糖1小匙

  蓋澆面做法:蝦子開背去腸泥;蛤蜊泡鹽水去沙, 油面1份(約250克)、均洗凈備用。洋蔥去皮切絲;蒜仁去皮切片;紅 辣椒去蒂及籽后切片,備用。熱鍋倒入 1 大匙油燒熱,加入作法 2 材料以中火爆香,再加入作法 1 材料續炒至有香氣比較后加入所有調 味料以中火略煮至均勻入味。油面裝入碗中,再將作法 3 放在油 面粉上即可。

  蓋澆面的種類

  泰式酸辣面、海鮮咖喱面、菠蘿炒魚球面、肉醬海鮮面、絲瓜蚌面等等。

  蓋澆面培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。蓋澆面就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家蓋澆面店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

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  蓋澆面培訓內容

  青椒炒肉蓋澆飯(面),蒜臺蓋澆飯(面),香菇青菜蓋澆飯(面),紅燒雞塊蓋澆飯(面),青椒土豆絲蓋澆飯(面),西紅柿炒蛋蓋澆飯(面),木耳炒肉蓋澆飯(面),宮爆雞丁蓋澆飯(面),肉末茄子蓋澆飯(面),酸辣白菜蓋澆飯(面),紅燒牛肉蓋澆飯(面),土豆牛肉蓋澆飯(面),蔥爆牛肉蓋澆飯(面),茄子炒肉蓋澆飯(面)等

  蓋澆面學習方式

  按照蓋澆面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  蓋澆面介紹

  蓋澆面是將煮熟的面條或面皮的經過浸泡澆上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等,根據個人的 口味而定,把喜歡的菜炒好澆上去就行了)及湯水的食物,在全國都有很多地方都有專門的飯店做蓋澆面。比較多的還屬蘭州及周邊地區。根據澆菜的不同,主要有青椒蓋面,土豆蓋面,香菇蓋澆面。

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