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餐飲培訓
長春干鍋香辣蝦培訓,師傅全程陪同監督
來源:美食每刻 時間:2019-10-24 17:11:28        瀏覽:1405
  干鍋香辣蝦培訓,干鍋香辣蝦是一道美食,制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。今天小編為您介紹一種干鍋香辣蝦的做法?! 「慑佅?/div>

  干鍋香辣蝦培訓,干鍋香辣蝦是一道美食,制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。今天小編為您介紹一種干鍋香辣蝦的做法。

干鍋香辣蝦

  干鍋香辣蝦培訓制作過程:

  1、剪去蝦槍和蝦須,保留蝦腳;

  2、大蝦背部用小刀劃開,挑出泥腸;

  3、鍋里加入適量橄欖油,放入大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香;

  4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅,噴入適量料酒;

  5、倒入適量生抽調味;

  6、加入適量糖調味,轉大火煸干湯汁,起鍋前加少許香菜即可。

干鍋香辣蝦

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