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餐飲培訓
長春干鍋兔學習,簡單好學,輕輕松松!
來源:食苑小廚 時間:2019-10-31 18:32:48        瀏覽:581
  長春對于兔子還是情有獨鐘的,特別是兔頭成為休閑的主要食品,其實兔子的烹飪方法還是比較多的,今天長春速食派餐飲培訓小編就和大家分享一下麻辣干鍋兔的做法,用干鍋的烹飪方式來做不同味道的兔子?! ÷槔备?/div>

  長春對于兔子還是情有獨鐘的,特別是兔頭成為休閑的主要食品,其實兔子的烹飪方法還是比較多的,今天長春速食派餐飲培訓小編就和大家分享一下麻辣干鍋兔的做法,用干鍋的烹飪方式來做不同味道的兔子。

干鍋兔

  麻辣干鍋兔的做法:

  一、主料

  兔腿3個、土豆50g、洋蔥50g、青椒1個、蘑菇1個、杏鮑菇50g、藕片500g。

  二、配料

  油,鹽,干辣椒,胡椒,胡椒,生姜,洋蔥,醬油,Pix縣豆瓣醬,黑胡椒粉,孜然粉,綠蒜。

  三、麻辣干鍋兔的做法

  1。兔腿洗了。

  2。加入洋蔥,生姜,鹽腌20分鐘。

  3。切土豆,切青椒,切洋蔥,切牡蠣蘑菇。

  4。干辣椒切,洋蔥,綠蒜切,姜片。

  5。將腌好的兔肉放入少許淀粉中攪拌均勻。

  6。將油放入鍋中,半煎并半烤,直到外層為深金色。

  7。拿起兔肉。

  8。在鍋中放入適量的油,炒干辣椒,胡椒粉和胡椒粉,然后加入一勺豆醬,繼續炒,和兔肉。

  9。洋蔥切片,調成醬油,黑胡椒粉,孜然粉,繼續翻炒。

  10。放入土豆,牡蠣蘑菇,蘑菇,青椒,加入適量水,炒。

  11。將大蒜部分放入鍋中。

干鍋兔

  以上就是麻辣干鍋兔的做法,食材中藕片是一斤的量,因為我個人是比較喜歡吃藕片,所以就買了一斤,這個需要根據各自的愛好選擇不同的食材,也可以用干鍋兔的方法去做干鍋羊排等等,如果還有其它問題,可以咨詢我們在線客服詳細了解相關內容。

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