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餐飲培訓
更新時間:2019-12-27 10:25
重慶小面培訓
重慶小面培訓
近期150人預約報名
485
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
哈爾濱引航餐飲技術培訓基地
  • 引航餐飲

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:哈爾濱引航餐飲技術培訓基地
  • 創立日期 : 2014-05-05
    課程數量 : 111
  • 培訓地點 : 哈爾濱
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
80
課程詳情

公交路線:5路,15路,25路,32路,33路,59路,63路,71路,82路,113路,130路,201路,209路,383路,機場1號線 照片933乘585.jpg實操圖片.jpg執照_副本.jpg

重慶小面封面.jpg

傳統經典小面.jpg流行小面.jpg

米粉苕粉.jpg重慶酸辣粉.jpg

拌菜.jpg

東北地區重慶小面技術培訓總部

技術配方一次性買斷

兩個人學習只收一人學費

不限學期 學會為止

終身免費技術升級 免費開店指導

贈送:價值3800元專家授課開店指導

正宗精品小面:

四川擔擔面、重慶渣渣面、成都排骨面

重慶肥腸面、重慶牛肉面、飄香牛肚面

紅油雜醬面、勾魂火鍋面、重慶豌雜面

老壇酸菜面、酸菜肉絲面、重慶干拌面

宜賓燃面、重慶涼面、成都鹵蛋豆腐面

麻醬小面、豌豆小面、宜賓芽菜渣渣面

成都回鍋肉面、肉沫酸豆角面

重慶麻辣小面、清湯牛肉小面

特色米粉10種

豆花米粉、牛肉米粉、肥腸米粉、豌豆米粉、

芽菜米粉、渣渣米粉、雜醬米粉、酸豆米粉、

涼拌米粉、酸辣米粉、什錦米粉、酸菜米粉

酸辣粉、苕粉10種

肉沫(酸辣粉、苕粉)、豌豆(酸辣粉、苕粉)、雜醬(酸辣粉、苕粉)

牛肉(酸辣粉、苕粉)、肥腸(酸辣粉、苕粉)、芽菜(酸辣粉、苕粉)

牛肚(酸辣粉、苕粉)、魚丸(酸辣粉、苕粉)、渣渣(酸辣粉、苕粉)

豆花(酸辣粉、苕粉)

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小面搭配:20余種特色小吃

老四川味道鹵湯技術:

鹵肥腸、鹵豬肚、豬手、鹵雞蛋、

鹵豆腐、鹵雞手、鹵雞脖

成都龍抄手技術

干拌抄手、麻辣抄手、

酸辣抄手、雞湯抄手

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20余種重慶特色拌菜:

口水雞、夫妻肺片、香拌肉皮、蒜香金針菇、

過橋牛肉、雙椒腰片、油熗茄子、油熗茄子、

麻辣海帶、泡椒鳳爪、撈汁雙絲、麻辣豆絲、

酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、

芽菜豆腐、川北涼粉、麻辣瓜條等

核心配方秘制牛肉香湯、川味紅燒牛肉湯、頂鮮雞湯

重慶小面面條特殊制作技術:專利配方、口感Q彈爽滑、韌勁十足!

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學員另免費贈送:

視頻技術:18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

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核心技術傳授

30種小面的制作

30種米線、米粉、酸辣粉、苕粉制作

紅油抄手、干拌抄手制作

20種川味涼菜制作

湯底的調兌

鹵湯、鹵料的制法

各種臊子的做法

麻辣料及紅油的制法

各種醬的炒制

雞湯、豬骨、牛肉湯的制法

煮面的技巧

老湯的調煮

配料的加工入味

調料的選擇

辣椒、麻椒的選材、加工增香

秘制熬煮醬油

秘制小面專用香醋

中草藥的識別與配制

小面碗底調料的制作

配面的常識

面條加工的技術配方

學員學習待遇:

1、技術一次性買斷,傳授核心配方!

2、全程實踐操作、包教包會、不限制學期學會為止!

3、國內唯一擁有商學院教授,親自指導開店運營的培訓機構!

4、兩人學習只收一人學費

5、終身免費復習技術升級

6、免費頒發畢業證書

7、免費加盟、免費開店指導

8、免費提供學習餐

9、免費提供學習資料

學校風采.jpg

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術培訓基地

課程數量: 111
老師人數:0
機構名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創立時間: 2014-05-05
培訓地點: 哈爾濱
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