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餐飲培訓
更新時間:2020-06-20 17:09
冰咖啡培訓
冰咖啡培訓
近期11人預約報名
2174
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
合肥金凌美食培訓學校
  • 金凌

  • 機構名稱:
  • 創立日期 : 2010-05-21
    課程數量 : 34
  • 培訓地點 : 安徽合肥
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
51
課程詳情

  冰咖啡是一款適合夏天飲用的清涼飲品。將非常濃的咖啡和冰塊混合,再加入小豆蔻這種原產于東印度群島的香料,配以奶油和糖,即可制成。 

合肥冰咖啡培訓 

  【冰咖啡培訓內容】 

  1、咖啡的身世之謎--從種子到一杯咖啡,分析了解咖啡萃取的關鍵原則;

  2、探討常見咖啡器材的萃取手法以及背后關鍵,探討不同咖啡研磨設備的種類其性能及效率;

  3、分析不同烘焙度對咖啡風味的影響,咖啡萃取研究的歷史與影響;

  4、咖啡萃取的工藝技術--萃出率與濃度,咖啡萃取相關的物理現象;

  5、咖啡萃取過程的化學物質與變化,最新萃取用水品質的概念與解析;

  6、解析與正確使用新版咖啡萃取控制表,在萃取之外影響咖啡風味的因素。 

合肥冰咖啡培訓 

  【課程安排】 

  理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等.2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:1.專業老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:1.學員備原材料,老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 

  【就業方向】 

  參加合肥冰咖啡培訓以后,可以去美食小吃街,步行街、學校門口,等地開個咖啡店??Х扰嘤柖际窍到y教學,會教你很多的品種,還可以搭配一些奶茶、冷飲一起學習。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
金凌

合肥金凌美食培訓學校

課程數量: 34
老師人數:0
機構名稱:
創立時間: 2010-05-21
培訓地點: 安徽合肥
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