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餐飲培訓
合肥在哪里學串串香?合肥新食紀餐飲培訓中心
來源:新食紀 時間:2020-10-26 09:36:38        瀏覽:748
 “串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,

  “串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

  培訓內容:

  1、串串香底料的識別和配方。

  2、串串香香料的識別和配方。

  3、串串香糍粑辣椒的制作方法。

  4、串串香底料的炒制方法。

  5、串串香老油的處理方法。

  6、串串香味型的調配方法。

  7、串串香秘制味碟技巧。

  8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

  9、串串香的勾兌方法和技巧。

  10、串串香主要原材料的好壞識別等。

  培訓優勢:

  1、資深大廚全程指導教學。

  2、采取一對一手把手教學方式。

  3、推崇實戰教學,學習過程以實操為主。

  4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。

  5、提供永久免費的技術升級服務。

  6、開店的朋友,免費提供開店技術指導與管理指導。

  培訓時間:

  全程采用一對一實戰教學,一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點,有些學的稍微慢點,因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間,教到學員自己感覺完全學好為止。

  培訓方式:

  目前主要有兩種教學方式,第一種:學員自己到重慶總部來學習;第二種:如果學員自己開有餐廳,沒有時間來重慶,我們可以安排大廚直接上門教學。

  每一座城市都有屬于自己的記憶,其中,味蕾的記憶往往讓人印象深刻。訪一城,品一味,除了一些傳統的特色小吃,地方屬性明顯的特色美食也越來越大眾喜歡?,F在我們生活水平提高了,所以說在平時的時候,我們的飲食除了填飽肚子之外,人們更注重它的美味。

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合肥新食紀餐飲培訓中心

課程數量: 76
老師人數:0
機構名稱: 合肥新食紀餐飲技術咨詢有限公司
創立時間: 2011-08-18
培訓地點: 瑤海區
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