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餐飲培訓
牛筋面杭州有學習的地方嗎,杭州煌旗一對一教學
來源:煌旗 時間:2020-12-22 16:34:05        瀏覽:352
  牛筋面是陜西的特色面食,吃法多樣,可以涼拌,可以煮制,牛筋面時通多特定機器制作成的,制作出來的牛筋面表面有很多小細泡,口感很勁道,也因此得名牛筋面,牛筋面是通過面粉制作的額素食,較粗,彈性很大,可

  牛筋面是陜西的特色面食,吃法多樣,可以涼拌,可以煮制,牛筋面時通多特定機器制作成的,制作出來的牛筋面表面有很多小細泡,口感很勁道,也因此得名牛筋面,牛筋面是通過面粉制作的額素食,較粗,彈性很大, 可因為口感勁道受到很多人的喜歡。

  【培訓內容】

  1.講述牛筋面的基礎知識及發展。

  2.牛筋面的選料、配比、及加工。

  3.特色小吃品種所需調料的配制及加工。

  4.原料的選購,加工技巧與過程。

  5.小吃品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

  6.成品的調料調制方法。

牛筋面培訓

  【教學模式】

  按照牛筋面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  現在政府開始大力推崇擺攤生意,那做什么好呢,不如做牛筋面吧。牛筋面看似簡單,要做到勁道、耐泡、不斷條、還能方便存儲,還得做到風干后的長時間存放不會變的不勁道,想學牛筋面就來杭州煌旗小吃培訓中心,上面是說的這些問題在我們教學過程中都會為你一一解答,讓你學到最專業的技術。


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課程數量: 67
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機構名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創立時間: 1970-01-01
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