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餐飲培訓
更新時間:2019-08-30 14:17
花溪牛肉粉培訓
花溪牛肉粉培訓
近期134人預約報名
257
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
南昌食霸餐飲小吃培訓學校
  • 食霸

  • 機構名稱:江西食霸餐飲管理有限公司旗下
  • 創立日期 : 2017-06-01
    課程數量 : 23
  • 培訓地點 : 南昌市南昌縣
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
69
課程詳情

     【項目介紹】

  花溪牛肉粉是一種著名小吃。以新鮮牛肉,配以爽滑的米粉,加入鮮牛肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少咸宜,牛肉肥瘦適中,油而不膩。

南昌花溪牛肉粉培訓

     【培訓概要】

  (1)主要系統學習如何使用及認識十幾種天然香料。這里重點學習香料的配比、特性、存放等知識。

  (2)主要系統學習如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十幾種天然香料等食材熬制牛肉粉湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制時間、火候控制、調味等知識。

  (3)主要系統學習牛雜、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的處理。這里重點學習掌握原料的處理、去腥、切制、煮制、調味等知識。

  (4)主要系統學習如何使用辣椒粉、調和油、蔥姜蒜等食材熬制油辣椒。這里重點學習掌握油辣椒的熬制手法、時間、火候等知識。

  (5)主要系統學習干米粉的浸泡。這里重點學習掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。

  (6)主要系統學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。

  學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:專業老師手把手教學,老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

南昌花溪牛肉粉培訓

  【食霸技術支持】

      1.專業的老師,教你開店技術,開店方案。

  2.切實的指導店面招牌設計。

  3.全面的指導個性化菜單設計。

  4.合理的店堂布局設計。

  5.終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持。

  6.強大的后援團隊,在實體店內實際操作,助你更早,更完善圓創業夢。

  【食霸鄭重承諾】

  一:學員可以先現場考察,實地參觀學習場地了解情況;

  二:現場可要求師傅當面制作,確保真實性,品嘗滿意后再報名;

  三:確?,F場收費明碼實價,中途不會收取任何名目的費用;

  四:確保每一位學員技術百分百學會,學習時間不限制,練習材料不限制,學會為止;

  五:確保全程現場實踐操作練習,一對一教學,手把手教會技術;

  六:保證后續長期對學員的技術升級免費上課培訓,百分百教授秘制配方制作;

  七:對每一個學員,均免費贈送多達20項搭配小技術配方。

南昌花溪牛肉粉培訓

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請問學習期間食宿是免費的嗎
食霸

南昌食霸餐飲小吃培訓學校

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機構名稱: 江西食霸餐飲管理有限公司旗下
創立時間: 2017-06-01
培訓地點: 南昌市南昌縣
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