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餐飲培訓
更新時間:2020-10-26 14:20
燒烤培訓
燒烤培訓
燒烤培訓
燒烤培訓
近期1244人預約報名
29897
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
上?;推觳惋嬇嘤枌W校
  • 煌旗

    • 認證8年
    • VIP1
  • 機構名稱:上?;推觳惋嬇嘤枌W校
  • 創立日期 : 2020-10-08
    課程數量 : 112
  • 培訓地點 :
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
82
課程詳情

  燒烤,作為一種食品,受到廣大都市青年的青睞,都市的大街小巷隨處可見。喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉,圍著爐子樂哈哈”的美好回憶,其烤品不外乎葷素兩種,當前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制,也已經吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  燒烤的培訓種類:

  烤肉系列:牛肉串、雞肉串、牛蹄筋、鴨胸肉、蠶蛹、羊肉串、雞胗串、雞爪、羊腰、羊蹄、火腿腸、豬肉串、雞心串、雞頭、豬脆骨、毛雞、親親腸、牛板筋、雞全翅、雞翅中、骨肉相連、鵪鶉、紅腸、牛柳、培根卷

  鹵水燒烤系列:豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串

  花樣蔬菜串:素雞、黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金針菇、香菜、西蘭花、大蒜、香菇、平蘑、千張、海帶梗、玉米棒、紅薯、青紅椒、豆角、臭干、圓白菜、石蛋、面筋、饅頭等等。

燒烤培訓

  燒烤的培訓課程:

  1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。

  2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。

  3.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

  4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

  5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

  6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。

  7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

  8.培訓無煙燒烤技術。

  9.培訓調味鹽、調味油配方與技術。

  10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。

  11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。

  12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。

  培訓優勢

  1,燒烤培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,燒烤培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  要選擇好的燒烤培訓機構,一定要先做考察.燒烤培訓機構的規模是首要考察點,同時要看燒烤培訓的設備好不好,燒烤培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有燒烤培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家燒烤培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

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老師人數:0
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創立時間: 2020-10-08
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