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餐飲培訓
沈陽學油燜大蝦怎么樣?沈陽百勺味小吃培訓基地
來源:百勺味 時間:2020-11-05 10:30:56        瀏覽:275
  油燜大蝦這道菜對料、烹、火、時、燜五位一體的烹飪技巧極為考究,其原料是采用渤海灣產出的對蝦,蝦明質嫩,入口清甜回鮮;輔之天然寬油,加入獨家秘制調料,快速翻動,使對蝦受熱均勻,勻滿汁料;并且利用廚師精

  油燜大蝦這道菜對料、烹、火、時、燜五位一體的烹飪技巧極為考究,其原料是采用渤海灣產出的對蝦,蝦明質嫩,入口清甜回鮮;輔之天然寬油,加入獨家秘制調料,快速翻動,使對蝦受熱均勻,勻滿汁料;并且利用廚師精湛工藝和對廚味豐富經驗的拿捏,精準把控火候和油燜的時間,方能達到菜品色澤橙紅油亮的極致效果。

  培訓流程

 ?、偌t油、麻油、香料油、燒烤風味粉、風味醬的制作技術;

 ?、谛↓埼r除去尾部和頭部的沙包等處理,大閘蟹清洗和分解技術;

 ?、鄹鞣N蝦、蟹的制作技術;

 ?、芟沱u毛豆、花生、唆螺技術;

 ?、菘狙蛉獯?、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法;

 ?、蘅居衩?、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術。

武漢極品油燜大蝦培訓班

  培訓時間

  一般3-5天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學習時間,包教包會,學會為止;隨到隨學,當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節假日照常授課。

  優惠政策

  特別優惠:本公司所有項目,學兩項,另送兩項,學三項,另送三項。

  學校承諾

  誠信教學,學員報名前,學校與學員簽定"技術轉讓"正規合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作,配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規合同。

  我們除了教好燒烤外,另一方面也為我們的學員在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算、后期技術升級等方面,下狠功夫的為學員導出了一整套開店創業的指導方案,使我們的學員創業的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。

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百勺味

沈陽百勺味小吃培訓基地

課程數量: 0
老師人數:0
機構名稱: 南京百勺味餐飲管理有限公司
創立時間: 2015-07-02
培訓地點: 遼寧沈陽
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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