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餐飲培訓
深圳特色冷菜,爽口不膩、色澤艷麗
來源:尋美味 時間:2019-11-04 16:02:03        瀏覽:708
  冷菜菜肴其實就是我們平時說的涼菜,是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品,選料精細、口味干香脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗、造型整齊美觀、擺盤和諧悅目。其制作工藝歷史悠久,文明遐邇,為中國烹飪文化中的

  冷菜菜肴其實就是我們平時說的涼菜,是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品,選料精細、口味干香脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗、造型整齊美觀、擺盤和諧悅目。其制作工藝歷史悠久,文明遐邇,為中國烹飪文化中的一項重要內容,推動著中國烹飪文化的發展,天熱的時候,我們都喜歡熬點米粥,再配上幾個爽口的冷菜,會讓人胃口大開。

深圳特色冷菜,爽口不膩、色澤艷麗

實踐操作內容

1.冷菜的系統講述;

2.冷菜原料的選購;

3.冷菜食材的預加工;

4.冷菜制作的基本標準;

5.冷菜制作的制作步驟;

6.冷菜經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

培訓時間

上午9:30-17:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。

深圳特色冷菜,爽口不膩、色澤艷麗

特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。

以上就是關于冷菜培訓的內容,想要學習正宗的冷菜技術以及其他各種餐飲技術,歡迎來深圳創富小吃培訓學校,我們有專業的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。

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