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餐飲培訓
更新時間:2019-08-03 16:58
揭西捆粄培訓
揭西捆粄培訓
近期83人預約報名
247
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
太原聯盛昌特色小吃培訓學校
  • 聯盛昌

  • 機構名稱:太原聯盛昌特色小吃培訓學校
  • 創立日期 : 2014-10-10
    課程數量 : 21
  • 培訓地點 : 太原市杏花嶺區
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
99
課程詳情

 (一)課程簡介

  揭西捆粄是地道的客家美食之一,捆粄特色中要數揭西縣灰寨鎮的捆粄最為正宗。米漿的水份跟蒸的時間不同,而形成了韌度、厚度、色澤不一的品種,這些米膜做好之后可以像紙張一樣疊起來,既節省空間又方便運輸。

太原揭西捆粄培訓班

     (二)實操內容

  1、揭西捆粄的原料、輔料的選購。

  2、所需材料的前期準備及處理。

  3、捆粄的米漿制作。

  4、多種菜式的炒制作。

  5、捆粄的蒸法及包餡料手法。

  6、品種:土豆肉沫、豆角肉沫、豆腐干肉沫、紅蘿卜玉米、酸菜肉沫、香芋肉沫、韭菜雞蛋、卷心菜肉沫。

太原揭西捆粄培訓班

    (三)聯盛昌承諾

  一:請廣大學員先考察,實地參觀;

  二:先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃(或學員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學。記得要求師傅當面制作喔!

  三:學費包材料費在內,明碼收費,不還價,中途也不會再收學費外的任何費用;

  四:確保每一位學員每天親手操作,確保一對一教學,手把手教學。

  五:確保學習時間不限,確保學員學會為止,并簽包會包給配方的合同;

太原揭西捆粄培訓班

  (四)培訓須知

  1、現有從事30多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術的團隊。

  2、教學方式:由高級烹飪師手把手傳授,學員親自動手操作學習、實踐。

  3、授課時間:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節假日不休息,隨到隨學,學習項目任意選擇,既可挑項學習,也可分類學習,終身技術免費升級。

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聯盛昌

太原聯盛昌特色小吃培訓學校

課程數量: 21
老師人數:0
機構名稱: 太原聯盛昌特色小吃培訓學校
創立時間: 2014-10-10
培訓地點: 太原市杏花嶺區
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