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餐飲培訓
太原酸辣粉培訓班怎么樣?山西太原食大大小吃培訓中心
來源:食大大 時間:2020-11-09 09:54:34        瀏覽:348
  酸辣粉主料粉條營養豐富備受喜愛,手工酸辣粉系純然綠色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。手工酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異?;鸨??! ±碚搶W

  酸辣粉主料粉條營養豐富備受喜愛,手工酸辣粉系純然綠色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。手工酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異?;鸨?。

  理論學習

  1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等;

  2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;

  3、經營小技巧,輕松創造。

  示范講解

  1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

  2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查教學。

  2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

  課程安排

  1、專項老師現場教學操作,學員從旁學習和觀摩;

  2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導 ;

  3、學員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;

  4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;

手工酸辣粉培訓

  技術培訓

  1、如何鑒別真假紅薯粉條,這是做好酸辣粉的第一步;

  2、酸辣粉條的泡制作用和方法;

  3、大骨高湯的配方及熬制方法;

  4、酸辣粉香料配方,炒制;

  5、麻辣香油的制作;

  6、酸辣粉調味的配方;

  7、花生米的制作;

  8、肉臊的制作;

  9、酸辣粉各種口味的配方

  傳承了傳統酸辣粉的本質特色與優點,又結合了現代人健康飲食的消費需要,深受消費者的喜愛和追捧,其市場前景廣闊,利潤可觀。因為傳統制作工藝而與身俱來的優勢深受消費者的喜愛,在這樣的情況下,以“食林外傳·傳奇酸辣粉”為代表,以“傳統工藝、健康品質”為經營特色的“新穎酸辣粉”悄然興起。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
食大大

山西太原食大大小吃培訓中心

課程數量: 22
老師人數:0
機構名稱: 山西太原食大大小吃培訓中心
創立時間: 2015-06-23
培訓地點: 太原市迎澤區
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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