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餐飲培訓
武漢刀削面培訓哪里味道好?
來源:皇氏御廚 時間:2019-12-27 16:12:01        瀏覽:1022
  武漢刀削面培訓哪里味道好?刀削面與普通的面食有所不一樣,刀削面其實就是面團用刀削成的,刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒

  武漢刀削面培訓哪里味道好?刀削面與普通的面食有所不一樣,刀削面其實就是面團用刀削成的,刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面,同稱為五大面食名品,享有盛譽。

武漢刀削面培訓哪里味道好?

  刀削面的調料(俗稱"澆頭"或"調和"),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等,并配上應時鮮菜,如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等再滴上點老陳醋,十分可口。

  培訓內容:1.雞湯刀削面◆牛肉刀削面◆肥腸刀削面◆ 排骨刀削面◆炸醬刀削面◆酸菜肉絲刀削面◆西紅柿雞蛋刀削面◆干拌刀削面面◆砂鍋刀削面2.紅油、麻油、開胃菜的制作,對于面食,通過這幾種配料,讓顧客根據自己的口味進行微調,是十分必要的,能夠滿足各種顧客的需求。

  培訓課程安排:1.講述刀削面的發展史及基礎知識。2.講解香辛料的分類、選料、配比及加工。3.刀削面的和面技巧與注意事項。4.削面的技巧,煮面的方法5.湯及肉鹵的配方及制作流程6.各種哨子的制作方法

  培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右,視個人情況而定。

  培訓費用 1500元,包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費、三年升級費等,中途不收任何費用。

  特別優惠 本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。

  開店扶持

  1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

  2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

  3.根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

  4.各店菜單的定價參考及設計。

  5.制作刀削面的工具及配置。

武漢刀削面培訓哪里味道好?

  刀削面市場前景

  皇氏御廚刀削面結合南北飲食習慣,在山西刀削面的基礎上融入目前深受歡迎的口味形式和配菜、臊子等,形成獨具一格的技術和銷售模式,較比傳統面館具有更大的競爭優勢,盈利效益將是傳統面館的2至4倍!獨立經營,或與其它面食結合經營均會立于不敗之地。

  刀削面館特色突出,投資小,見效快,利潤空間大,制作方便,是中小創業者投資餐飲的最佳選擇之一。只需投入2~3萬元,你就能開一家色彩悅目,湯紹講究,味道鮮美,競爭力超強生意興隆的時尚營養刀削面館!

  公司售后部門:免費后期技術輔導服務、免費技術升級,免費策劃店面裝修方案,免費指導設備、餐桌椅配置布局方法,免費指導店面管理和營銷技巧等等!

  武漢皇氏御廚餐飲培訓學校是一家專業打造特色小吃的培訓行業,餐飲技術培訓小本創業好項目培訓項目眾多,技術過硬,品牌影響力超強,來學習技術的學員遍布全國各地,經過實地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。

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皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

課程數量: 134
老師人數:12
機構名稱: 武漢皇氏御廚餐飲培訓學校
創立時間: 2012-10-10
培訓地點: 湖北武漢
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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