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餐飲培訓
更新時間:2018-11-23 06:20
陜西肉夾饃培訓
陜西肉夾饃培訓
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2840
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

  老潼關肉夾饃的制作方法非常獨到:將精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團,搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內烤制,待花色均勻,餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。然后用刀切成兩扇,夾鹵碎涼肉。肉夾饃就大功告成了。吃起來醬香濃郁,風味獨特。老潼關肉夾饃最具特色。饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩,除此之外,最大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說當年李世 民食過連贊"妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣"。

陜西肉夾饃培訓班  

  利潤分析:

  老潼關肉夾饃的利潤頗豐,幾乎一個肉夾饃能賺一半的錢。市場價格一斤面粉兩元錢,可以出6-7個餅子,所以一個餅子的成本不到0.5元錢。市場價格一斤生豬肉的價格12元一斤,一斤肉出肉6兩,可以夾6個老潼關肉夾饃。一個饃的臘汁肉成本在2元左右。整體計算可以得出:一個老潼關肉夾饃按照均價7元一個出售,成本2.5元,純利潤4.5元。當然在開店過程中還有店鋪租金、水電費用,地段不同成本不同,但是總體算下來老潼關很賺錢的。尤其現在陜西特色肉夾饃店里面都要帶著涼皮、米皮、冰峰等多樣化產品,幾乎不愁沒錢賺。有個開肉夾饃的老板說,他一天光賣肉夾饃就能賣出400個,凈賺1000多塊大洋。

  市場前景:

  老潼關肉夾饃作為時尚新潮流,受到眾多年輕人的喜愛和追捧。作為陜西人你可以不吃漢堡,但你一定會吃涼皮肉夾饃。就跟你說吧,現在外面這些飯店,開涼皮店的帶肉夾饃,開面館的帶肉夾饃,街邊攤的賣肉夾饃,開肉店的也賣肉夾饃。那你說說肉夾饃的市場前景如何?

  更不用說,現在來西安美食匯學習肉夾饃的外地學員超級多,他們都說了,就是為了將陜西美味帶到他們的家鄉里面?,F在在外地開肉夾饃的店鋪逐漸增多了,肉夾饃的市場不再局限于陜西等北方地區。南方人也喜歡上了陜西的肉夾饃。更不要說現在一個肉夾饃在國外能賣到88元一個,完全可以媲美國外的漢堡包。  

陜西肉夾饃培訓班  

  學員疑問解答:

  1、沒有基礎的學員能學會老潼關肉夾饃嗎?

  我們的老潼關肉夾饃課程十分簡單易懂,并且師傅手把手教學,沒有經驗的新手在三天內也能學會,經過多番的練習,也可以做到爐火純青的程度。所以你完全不用擔心學不會。

  2、這門老潼關肉夾饃培訓課程都能學到什么?

  老潼關肉夾饃培訓課程主要包含兩個環節,那就是臘汁肉的制作和老潼關餅子的制作。我們會把老潼關肉夾饃的核心技術配方以及制作手法全部教給你。

  六大選擇保障:

  1.所有學員一律簽訂培訓合同,保證包教包會;

  2.保證所有學員全程親自動手實踐操作,學會為止;

  3.一次性收費,保證學習途中不補交任何學費;

  4.保障每個學員掌握核心技術,配方絕不保留;

  5.繳一個人學費保證兩個學會。

  6.保證技術終身免費升級,技術升級不收取任何費用。

  未來,美食匯將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務宗旨,致力為創業者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創業之路。

  西安美食匯期待與您共同成功!

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