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餐飲培訓
更新時間:2020-06-28 17:37
手撕雞培訓
手撕雞培訓
近期126人預約報名
878
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
新鄉金質小吃培訓中心
  • 金質小吃

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:新鄉金質小吃培訓中心
  • 創立日期 : 2018-08-24
    課程數量 : 27
  • 培訓地點 : 河南新鄉
    老師人數 : 1
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
77
課程詳情

手撕雞晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓,較之于一般的雞肉美食,手撕雞較為干爽,性質比較溫和,適宜不同人群食用。

培訓特點:

雞品種的選擇,煮雞火候、秘制的紅油和香油都是關重要的。雞肉本身味道是很清淡的,香味全靠這秘制的紅油和香油。好的紅油不但要色澤紅亮,還要辣不燥,香味濃郁。再配上撒粉料、蒜蓉、香菜、花生、芝麻,甚至加點薄荷、檸檬都是可以的、美味的手撕雞就做出來啦!

培訓內容:

1、雞種和選購

2、雞的處理

3、火候處理

4、手撕雞鹵水制作

5、手撕雞香油制作、辣椒油制作方法

6、手撕雞配料的制作、撒粉料的制作

7、撕雞的方法

8、手撕雞調味技術

手撕雞培訓哪家強

參加手撕雞培訓享有:

1.現場操作,動手,學習時間、時長不限,學會為止;

2.贈送飄味香專用的圍裙、工作帽一套;

3.免費使用飄味香商標logo,免費幫參考設計店面;

4.后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務,由多年手撕雞培訓經驗的師傅為你解答。

手撕雞培訓方式

目前主要有兩種教學方式,第一種:學員自己到貴陽總部來學習;第二種:如果學員自己開有餐廳,沒有時間來貴陽,我們可以安排大廚直接上門教學。

 

手撕雞培訓學校優勢

1、資深大廚全程指導教學。2、采取一對一手把手教學方式。3、推崇實戰教學,學習過程以實操為主。4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。5、提供永久免費的技術升級服務。6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。

手撕雞培訓

畢業服務1、終生免費續跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續學習。3、原材料如果在當地買不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。

住宿安排學校免費提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。

手撕雞培訓學校

手撕雞培訓時間:

學時不限,實店培訓,隨到隨學,學會為止;也可以函授。教學做手撕雞現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到熟練操作為止。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
金質小吃

新鄉金質小吃培訓中心

課程數量: 27
老師人數:1
機構名稱: 新鄉縣七里營鎮金質小吃服務部
創立時間: 2018-08-24
培訓地點: 河南新鄉
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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