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餐飲培訓
新鄉專業干鍋制作技術,全套技術完全教會
來源:美滋滋 時間:2019-10-15 16:09:53        瀏覽:198
  干鍋最開始誕生于四川,干鍋在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現強勢品牌,是市場潛力十足的餐飲品牌。干鍋的美味,令無數人心神俱眩。干鍋特有的火辣辣的感覺,給冬日帶來別樣的溫暖;干鍋帶來的味覺享受,必定令你回味無窮。

  干鍋最開始誕生于四川,干鍋在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現強勢品牌,是市場潛力十足的餐飲品牌。干鍋的美味,令無數人心神俱眩。干鍋特有的火辣辣的感覺,給冬日帶來別樣的溫暖;干鍋帶來的味覺享受,必定令你回味無窮。

干鍋

  新鄉醉香園擁有專業正規培訓場地,擁有專業的四川干鍋培訓大廚團隊,在同行里的口碑那是杠杠的!新鄉醉香園的干鍋技術培訓推陳出新,推出一鍋兩吃新吃法,顧客不但可以吃到風味獨特的干鍋、還可以同時品嘗到鮮美無比、營養豐富的涮吃香鍋,新鄉醉香園干鍋技術培訓做法技術,從原材料采購,配方,底料熬制,鍋底制作每一個環節均詳細想盡,一整套技術完全教會!一樣的錢,兩種不同的吃法,讓您客源爆棚!

  干鍋培訓內容:

  1、香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配。

  2、磁粑醬制做和保存方法。

  3、糖色炒制和保存方法。

  4、蔬菜的加工處理方法。

  5、肉質品的加工處理方法。

  6、調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

  7、干鍋主料的鹵制,底料的炒制,老油的熬制核心技術。

  8、干鍋醬制作及保管技術。

干鍋

  新鄉醉香園干鍋技術培訓打造具有辣而不燥,鮮而不膩,麻味綿長,香氣撲鼻的特點!據說,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物,用此來招待客人。新鄉醉香園干鍋培訓,獨辟蹊徑的做法使得自己的口味備受認可!

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