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餐飲培訓
更新時間:2018-07-22 01:42
砂鍋豆腐培訓
砂鍋豆腐培訓
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

鄭州砂鍋豆腐培訓班  

砂鍋豆腐培訓詳情

鄭州小吃培訓學校 砂鍋豆腐培訓

砂鍋豆腐介紹

砂鍋豆腐是江蘇省傳統的漢族名菜,屬于蘇菜系。此菜豆腐軟嫩,菜爛熟,味清香適口。以豆腐為制作主料,砂鍋豆腐的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。

砂鍋豆腐培訓內容

豆腐的處理方法+底料的制作方法+各種材料及配方;更多砂鍋技術學習,可以查看:砂鍋培訓。

砂鍋豆腐特點

1、砂鍋豆腐營養豐富,以味鮮、湯醇、價廉深受大眾的喜愛。

2、砂鍋豆腐成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。以豆腐為主要材料,烹飪以砂鍋為主,湯菜合一,湯味濃厚,鮮美可口。在保證健康的同時,還能保持湯濃味鮮的口感,使菜肴的原汁原味不被破壞。

3、砂鍋豆腐屬于大眾風味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費者歡迎,制作不受季節限制。

4、豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

鄭州鄭州小吃培訓優勢

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